В Севастополе уже выращивают такие ценные породы рыб как ленский осетр и стерлядь

В Севастополе уже выращивают такие ценные породы рыб как ленский осетр и стерлядь.
За полгода малек достиг товарного размера и с аншлагом ушел в лучшие рестораны Крыма. В планах на будущее полноценное вхождение на рынок всей страны. Со слов предпринимателя, рыбу на ферме выращивают, соблюдая все условия, чтобы качество превосходило все ожидания потребителя. Перед отправкой в рестораны, продукция проходит тщательный лабораторный контроль и получает ветеринарное заключение.
Разведение рыбы в УЗВ
В дальнейшее предприниматель Михаил Бушмакин планирует строить вторую очередь рыбного завода для выращивания таких сортов рыб как дорадо и сибас. К примеру в рыбе сибас содержится более 16 граммов белка, что подобно говядине или свинине. А усвоение рыбьего белка происходит легче. Рыба так же выступает источником Омега-3 жирных кислот. А дорадо одна из самых востребованных и вкусных представителей рыбного царства Средиземноморья.
И так, на сегодняшний день у крымчан появилась возможность приобретать местную, экологически натуральную рыбу ценных пород.