Тилапия- это невероятная рыба, родиной которой принято считать страны с теплым климатом. Большими популяциями обитает в реке Нил. Одним из преимуществ этой рыбы является ее неприхотливость. Рыбы данного вида способны выжить даже в тех условиях, где другие погибают. В наше время тилапию разводят практически в каждой стране.
В промышленных масштабах разведение начали в 60-х годах. Более чем за полвека по объемам воспроизводства тилапия занимает сейчас второе место в мире. За последующие несколько лет по темпам воспроизводства может обогнать нынешнего лидера-карпа.
И тут возникает вопрос: — Что такого удивительного в тилапии, что ее так активно выращивают?
А ответ очень прост и завораживает как существующих производителей-фермеров, так и будущих. Рыба тилапия обладает высоким темпом роста, поразительно неприхотлива к среде обитания, имеет высокую устойчивость к различным заболеваниям. В ней практически отсутствуют кости, легко разделывается на филе, а мясо является диетическим.
В промышленных хозяйствах наиболее часто выращивают нильскую тилапию. Благодаря ее способности к быстрому росту.