Этой статьей мы начинаем цикл статей по разведению тихоокеанских лососей рыбоводных заводах Магаданской области.
Современная аквакультура практически во всех странах мира связана с выращиванием ценных промысловых объектов, пользующихся на рынке повышенным и стабильным спросом. На Крайнем Северо-Востоке России такими объектами в первую очередь являются тихоокеанские лососи. В суровых климатических условиях Магаданской области культивирование ценных видов рыб обоснованно базируется на пастбищном лососеводстве, включающем методику сочетания биотехнологий заводского и внезаводского воспроизводства.
До 2012 г. на побережье Магаданской области функционировало четыре лососевых рыбоводных завода (ЛРЗ), построенных на крупных реках (Тауй, Яна, Армань и Ола), впадающих в Тауйскую губу Охотского моря. Кроме ЛРЗ работали три прибрежные рыбоводные базы по интенсивному подращиванию заводской молоди: на р. Окса, в бух. Старая Веселая (ФГБУ «Охотскрыбвод») и на р. Кулькуты (модельный водоем ФГУП «МагаданНИРО»). Общая проектная мощность ЛРЗ составляет 120 млн покатников/год, однако из-за изношенности основного рыбоводного оборудования их фактическая производственная мощность не превышает 36 млн экз. С 2013 г. в связи с острым дефицитом финансирования на модернизацию и реконструкцию ЛРЗ в Магаданской области функционируют всего три ЛРЗ и две прибрежные рыбоводные базы по подращиванию заводской молоди с общей фактической производственной мощностью около 33 млн покатников/год (Тауйский ЛРЗ и рыбоводный пункт в бух. Старая Веселая не осуществляют выращивание и выпуск молоди).
За 30-летний период существования рыбоводства в Магаданской области, начиная с 1984 г., со всех ЛРЗ было выпущено около 882 млн экз. молоди кеты, горбуши, кижуча и нерки. Однако, как показали наблюдения ФГУП «МагаданНИРО», ежегодные объемы выращенной на ЛРЗ молоди пока не обеспечивают устойчивых и высоких по численности возвратов заводских лососей в рыбохозяйственные водоемы североохотоморского побережья.
Одной из причин недостаточно эффективной работы рыбоводных предприятий является то, что существующие на ЛРЗ Магаданской области биотехнологии разведения тихоокеанских лососей, широко применяемые на рыбоводных заводах Сахалина и в других регионах, используются в иных климатических условиях. Известно, что североохотоморское побережье России отличается от других дальневосточных регионов более суровыми климатическими условиями: низкой температурой воды и воздуха, малоснежьем, коротким вегетационным периодом, продолжительным стоянием ледового покрова и т. д. Низкие температуры водоисточников характерны и для рыбоводных заводов. В период активного кормления молоди температура воды опускается до 0,6–1,2ºС. Это препятствует усвояемости пищи и негативно сказывается на росте, развитии и в конечном итоге на выживаемости молоди.
В течение ряда лет ученые и специалисты-рыбоводы применительно к условиям региона разрабатывали биотехнологии, позволяющие значительно улучшать качество рыбоводной продукции (Фомин, 1991, 1994; Фомин, Хованский, 1996; Хованский, 1991, 2004; Хованский и др., 1992, 1997, 1998; Хованская, 1996, 2008, 2009а; Хованская и др., 2009; Рябуха и др., 2004; Сафроненков и др., 2005; Сафроненков, Хованская, 2006). Однако разработанные биотехнологии недоступны широкому кругу рыбоводов, так как изложены в немногочисленных печатных специализированных изданиях. Кроме того, магаданские рыбоводы до сих пор руководствуются устаревшей Инструкцией по искусственному разведению тихоокеанских лососей (Смирнов, 1963). Этот документ требует серьезной доработки, так как за последние десятилетия существенно изменились конструкции производственных сооружений, комплектующее рыбоводное оборудование и технологии разведения лососей.
Для решения этой проблемы сотрудниками ФГУП «МагаданНИРО» изучались процессы взаимодействия искусственных и природных популяций лососей, выполнялся многолетний мониторинг влияния рыбоводных мероприятий на состояние и формирование поколений лососей в рыбохозяйственных водоемах с использованием ихтиологических, физиологических методов исследований, экспериментальных тестов и опытов; изучалась информация об объемах и условиях воспроизводства, выживаемости и качественном статусе лососей. Накопленная информация позволила разработать методические рекомендации по искусственному разведению тихоокеанских лососей в Магаданской области, которые отражены в настоящем руководстве.
Для разработки настоящего руководства был проведен анализ накопленных материалов за многолетний период: научных отчетов ФГУП «МагаданНИРО»; годовых отчетов ФГБУ «Охотскрыбвод»; многих научных публикаций и печатных изданий, касающихся вопросов искусственного воспроизводства тихоокеанских лососей в регионе; данные мониторинга биологического и физиологического состояния заводской молоди; данные об условиях и применяемых на ЛРЗ технологиях; результаты комплекса экспериментальных работ по искусственному воспроизводству; данные исследований качества воды на ЛРЗ и в природных водоемах и т. д.
Кроме того, авторы при составлении данного руководства помимо привлечения собственных материалов использовали фотоматериалы, полученные через СМИ в других регионах российского Дальнего Востока, в частности, данные ЛРЗ Сахалинской области, Приморского и Хабаровского краев.
Авторы выражают особую признательность специалистам ФГБУ «Охотскрыбвод» за предоставленную возможность сбора различных сведений и рыбоводной информации, а также биологического материала на ЛРЗ Магаданской области.
В практическом плане разработка настоящего руководства по искусственному разведению тихоокеанских лососей с учетом конкретных условий Крайнего Северо-Востока России является одним из важнейших этапов в формировании базовых документов для управления технологическими процессами и выполнения мероприятий по улучшению качества заводской молоди лососей и повышению промысловых возвратов лососей в Магаданской области.
